さかなどんヒラメアレンジレシピ｜カボスとバジルが利いた爽やかカナッペ

Micolle RECIPE

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お魚をもっと身近におうちごはんをもっと楽しく豊かに

ミコレの商品を使った、新しくて楽しいレシピを紹介します。
ご家庭やパーティなどお酒と共に楽しい時間をお過ごしください。

「カボスとバジルカナッペ」

カボスとバジルが利いた爽やかカナッペ

ヒラメと豆板醤にカボスとバジルの香りを加えた、爽やかで新しい斬新な味わいをお楽しみください

材料(1人前)

作り方

step1

バゲットはオーブントースターで温めておく

step2

さかなどんヒラメを食べやすい大きさに刻みます

step3

刻んださかなどんヒラメをバジル、カボス汁、オリーブオイルで合わせバゲットにのせて完成

今回使用した商品

https://www.wakasa-marukai.co.jp/shopdetail/000000000577/

自社養殖場で育てた「八百姫ひらめ」を使用したヒラメの海鮮丼。味付けは豆板醤を使用しました。オーガニックで安心・安全なヒラメですので、生食も安心です。丹精込めて育てたヒラメに豆板醤を合わせた新創味を味わってください。

さかなどん

マスカルポーネチーズとよく合うサーモン

グレープフルーツの酸味と苦みで合わせるマダイ

豆板醤のからみとカボスの酸味が新創味ヒラメ

ささ燻

燻製風味と豆腐で芳ばしい白和えに小鯛

洋酒の前菜にフルーティなパプリカのエスカベッシュ

スモークサーモン風の新しい風味のサーモンてまり寿司

温サラダ。さっと火が通ったささ燻もオススメ

旬獲れ鯖缶

玉ねぎと柚子胡椒の爽やかドレッシング仕立ての水煮缶

ご飯とコチュジャンの辛みに醤油味の鯖缶がよく合います

薄揚げでも厚揚げでも簡単におつまみが出来ちゃう味噌煮缶

その他

雲丹ひしおとエリンギのソテー

ご飯だけじゃない！オムレツの具としても。新しい和風オムレツに