しんせんかつ

Micolle RECIPE

Micolle
RECIPE

お魚をもっと身近に おうちごはんをもっと楽しく豊かに

ミコレの商品を使った、新しくて楽しいレシピを紹介します。
ご家庭やパーティなど お酒と共に楽しい時間をお過ごしください。

「クリームチーズと奈良漬けのてまり寿司」

ささ燻 サーモン クリームチーズと奈良漬けのてまり寿司

クリームチーズと奈良漬けで、コクと酸味を加えた燻製風味のてまり寿司です。

材料(1人前)

ささ燻 サーモン
４枚
ごはん
茶碗１杯分
万能酢
15cc
ごま
適量
奈良漬け
10g
クリームチーズ
15g
レモン
４枚

作り方

step1
ごはんと万能酢を合わせて酢飯を作ります
step2
クリームチーズと奈良漬けをみじん切りにし、酢飯と合わせます
step3
ラップにレモンとささ燻 サーモン、味付けした酢飯でてまり寿司にして完成

今回使用した商品

ささ燻 サーモン

https://www.wakasa-marukai.co.jp/shopdetail/000000000591/

若狭名産品のささ漬を燻製風にアレンジ。サーモンのコクのある脂と旨みが、程よい酸味と塩気で引き立ち、燻製風味の香りが口の中に広がります。スパークリングワインによく合います。

さかなどん

さかなどん サーモン

マスカルポーネチーズとよく合うサーモン
さかなどん マダイ

グレープフルーツの酸味と苦みで合わせるマダイ
さかなどん ヒラメ

豆板醤のからみとカボスの酸味が新創味 ヒラメ

ささ燻

ささ燻 小鯛

燻製風味と豆腐で芳ばしい白和えに 小鯛
ささ燻 サバ

洋酒の前菜に フルーティなパプリカのエスカベッシュ
ささ燻 サ－モン

スモークサーモン風の新しい風味のサーモンてまり寿司
ささ燻 スズキ

温サラダ。さっと火が通ったささ燻もオススメ

旬獲れ 鯖缶

旬獲れ 鯖缶 水煮

玉ねぎと柚子胡椒の爽やかドレッシング仕立ての水煮缶
旬獲れ 鯖缶 味付け

ご飯とコチュジャンの辛みに醤油味の鯖缶がよく合います
旬獲れ 鯖缶 味噌煮缶

薄揚げでも厚揚げでも簡単におつまみが出来ちゃう味噌煮缶

その他

雲丹ひしお

雲丹ひしおとエリンギのソテー
焼き鯖まぜごはんの素

ご飯だけじゃない！オムレツの具としても。新しい和風オムレツに